第五十九話、おから料理ふたたび！椎茸抜きの卯の花食べたい。
- NZ穴場探検隊
- Jul 5, 2017
- 2 min read
Updated: Dec 19, 2021
第三十一話で隊長が椎茸嫌いを話したとおもう。
セロリ嫌いは克服に成功したが、シイタケはいまだ未開の地である。
自分のまわりだけかもしれないが、6月生まれに椎茸嫌いは多い。
理由は不明である。
ところで、NZブロガー半自給自足生活のTorako先生より、
”おから”のおすそ分けを頂いた。💖 感謝っす！
彼女もオークランドの食につてはかなり詳しい。
おそらく、Torako先生と第9話より登場していただいてるAさんの
右に出るものはいないのではないだろうか.......
そしてその頂いたおから。
おからで揚げ物は第三十一話で登場したが、今回おからで卯の花。 卯の花は前回のおから料理で却下したが、椎茸なしの料理方法がきっとあるだろうという
事で、Google先生に質問！
はい、ありました。いつもの様に即答です！ Thanks you !
ひき肉、チンゲン菜、にんじん、そしてお好み具材バージョン
作りたいと思います！しかも隊員達好みのしっとり系で。
まず、レシピの4倍量で食材用意してっと。
好みでこんにゃくも入れてみる。
調味料を揃えて、さあサクサクと野菜各種切って.........
炒めて.............
レンジでおからの水分をとばし................
炒めたひき肉とべジそしておからと調味料を投入～！
いい匂いがしてきた..........
無事、椎茸抜き卯の花もどき出来上がりました。🍴
先生～、食材提供ありがとうございました🙏
それではいただきま～す！ うまーい。💖
おわり。
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